摘要： 一、劉墉《海烹歌》翻譯鹽民怎么生存呢,無(wú)田地可耕，無(wú)蠶桑可織，衣食的來(lái)源和賦稅的交納(輸征)，都要靠“牢盆煮就”(指制鹽)。 春夏潮退之后，鹽民將經(jīng)過(guò)海水浸漬的泥土鏟刮堆積起來(lái)，一...

一、劉墉《海烹歌》翻譯

鹽民怎么生存呢,無(wú)田地可耕，無(wú)蠶桑可織，衣食的來(lái)源和賦稅的交納(輸征)，都要靠“牢盆煮就”(指制鹽)。 春夏潮退之后，鹽民將經(jīng)過(guò)海水浸漬的泥土鏟刮堆積起來(lái)，一個(gè)個(gè)泥堆如同“島嶼”；經(jīng)過(guò)“風(fēng)干日曝”水分蒸發(fā)，而使泥土中“鹽味加”；于是引海水澆灌咸土使鹽分溶于水中分餾成鹵。再將鹽鹵“投入巨灶”“晨燒暮爍”，最后便制成了雪白的鹽。 這高高堆積著的雪白的鹽，乃是鹽民們以勞動(dòng)與生命去換得的成果。按理說(shuō)鹽民們完全可以用這些鹽來(lái)解決自己的衣食生計(jì)，而其實(shí)不然."潴鹵至飛霜”指海鹽生產(chǎn)的整個(gè)周期，在這整個(gè)生產(chǎn)期間鹽民們靠什么來(lái)維持生活呢?全靠借債，“無(wú)非假貸充糇糧”。糇糧，指干糧，這里指糧食等生活所需。借債要還錢(qián)，而鹽民只能把鹽賣(mài)給官府，官府把鹽價(jià)壓得很低，所以“秤入官中”只能得到“微值”。賣(mài)鹽所得之錢(qián)少(一緡)而借債須要償還的錢(qián)多(十緡)，官債私債一時(shí)催逼，鹽戶只有還債借錢(qián)、借錢(qián)還債，周而復(fù)始，永遠(yuǎn)沒(méi)有完結(jié)之時(shí)。鹽戶們還得為了“課工程”(指完成官府規(guī)定的產(chǎn)鹽定額)不惜“驅(qū)妻逐子”全家都去勞，而結(jié)果卻是人人都受饑挨餓，面黃肌瘦，不成人樣。最后八句為第四層，由詩(shī)人直抒胸臆，正面發(fā)表意見(jiàn)。“煮海之民何苦辛，安得母富子不貧?”這是詩(shī)人的思考：鹽民的勞動(dòng)是何等的辛苦，卻是不得溫飽，怎么才能讓他們“母富子不貧”，日子過(guò)得稍好一點(diǎn)呢?詩(shī)人認(rèn)為關(guān)鍵在于要推廣朝廷的恩澤。“本朝一物不失所，愿廣皇仁到海濱”兩句是一種委婉的批評(píng)，批評(píng)朝廷對(duì)海濱之民(指鹽民)賦稅太重，缺乏仁愛(ài)之德。那么，怎么才能減輕鹽民的賦稅呢?詩(shī)人認(rèn)為國(guó)家應(yīng)當(dāng)制止戰(zhàn)爭(zhēng)(“甲兵凈洗”)、減少軍費(fèi)開(kāi)支而使財(cái)政充足(“君有馀財(cái)”)，然后就可以“征輸輟”、“罷鹽鐵”，減免鹽民的賦 稅了。那么，應(yīng)當(dāng)由誰(shuí)來(lái)洗甲兵、罷鹽鐵、推廣“皇仁”呢?詩(shī)人認(rèn)為這是宰相的責(zé)任，只要宰相能夠認(rèn)真履行自己的職責(zé)，仁愛(ài)待民，社會(huì)就會(huì)太平安樂(lè)，成為如同夏禹湯周文王時(shí)代那樣的理想時(shí)世.鹽味咸，梅味酸，是古人作羹湯時(shí)必需的調(diào)味品。殷高宗曾將賢相傅說(shuō)比作鹽、梅，詩(shī)中借以言宰相作用的重要。

二。誰(shuí)是劉勇

柳詠987？－ 1055？，字耆卿，初號(hào)三變。因排行七，又稱柳七。祖籍河?xùn)|（今屬山西），后移居崇安（今屬福建）。宋仁宗朝進(jìn)士，官至屯田員外郎，故世稱 柳屯田。由于仕途坎坷、生活潦倒，他由追求功名轉(zhuǎn)而厭倦官場(chǎng)，耽溺于旖旎繁華的都市生活，在“倚紅偎翠”、“淺斟低唱”中尋找寄托。作為北宋之一個(gè)專力作詞的詞人，他不僅開(kāi)拓了詞的題材內(nèi)容，而且 *** 了大量的慢詞，發(fā)展了鋪敘手法，促進(jìn)了詞的通俗化、口語(yǔ)化，在詞史上產(chǎn)生了較大的影響。有《樂(lè)章集》。

雨霖鈴
【宋】柳詠
寒蟬凄切，對(duì)長(zhǎng)亭晚，驟雨初歇。
都門(mén)帳飲無(wú)緒，留戀處，蘭舟摧發(fā)。
執(zhí)手相看淚眼，竟無(wú)語(yǔ)凝噎。
念去去千里煙波，暮靄沈沈楚天闊。

多情自古傷離別，更那堪冷落清秋節(jié)。
今宵酒醒何處，楊柳岸、晚風(fēng)殘?jiān)隆?/span>
此去經(jīng)年，應(yīng)是良辰好景虛設(shè)。
便縱有千種風(fēng)情，更與何人說(shuō)。

【品評(píng)】
柳詠多作慢詞，長(zhǎng)于鋪敘。此詞表現(xiàn)作者離京南下時(shí)長(zhǎng)亭送別的情景。上片紀(jì)別，從日暮雨歇，送別都門(mén)，設(shè)帳餞行，到蘭舟摧發(fā)，淚眼相對(duì)，執(zhí)手告別，依次層層描述離別的場(chǎng)面和雙方惜別的情態(tài)，猶如一首帶有故事性的劇曲，展示了令人傷心慘目的一幕。這與同樣表現(xiàn)離情別緒但出之以比興的唐五代小令是情趣不同的。北宋時(shí)柳詞不但都下傳唱，甚至遠(yuǎn)及西夏，“凡有井水飲處，即能歌柳詞”（《避暑錄話》）。柳詞盛行于市井巷陌，同他這種明白曉暢、情事俱顯的詞風(fēng)不無(wú)關(guān)系。下片述懷，承“念”字而來(lái)，設(shè)想別后情景。劉熙載《藝概》卷四：“詞有點(diǎn)有染。柳耆卿《雨霖鈴》云‘多情自古傷離別，更那堪冷落清秋節(jié)。念宵酒酲何處，楊柳岸、曉風(fēng)殘?jiān)隆Ｉ隙潼c(diǎn)出離別冷落，‘今宵”二句，乃就上二句意染之”。確實(shí)，“今宵”二句之所以被推為名句，不僅在于虛中有實(shí)，虛景實(shí)寫(xiě)，更因?yàn)橐跃啊叭尽鼻椤⑷谇槿刖啊！敖裣菩押翁帯保b接上片“帳飲”，足見(jiàn)雖然“無(wú)緒”卻仍借酒澆愁以致沉醉；“楊柳岸、曉風(fēng)殘?jiān)隆保瑒t集中了一系列極易觸動(dòng)離愁的意象，創(chuàng)造出一個(gè)凄清冷落的懷人境界。“此去”以下，以情會(huì)景，放筆直寫(xiě)，不嫌重拙，由“今宵”想到“經(jīng)年”，由“千里煙波”想到“千種風(fēng)情”，由“無(wú)語(yǔ)凝噎”想到“更與何人說(shuō)”，回環(huán)往復(fù)又一氣貫注地抒寫(xiě)了“相見(jiàn)時(shí)難別亦難”的不盡愁思。宋人論詞往往有雅俗之辨，柳詞一向被判為“俗曲”。此詞上片中的“執(zhí)手相看淚眼”等語(yǔ)，確實(shí)淺近俚俗，近于秦樓楚館之曲。但下片虛實(shí)相間，情景相生，足以與其他著名的“雅詞”相比，因此堪稱俗不傷雅，雅不避俗。

參考:/ccyz/aa/details.asp？detailsid=149

三。柳永是誰(shuí)？

算你問(wèn)對(duì)人了
我挺喜歡柳詞的
柳永 北宋詞人。原名三變，字耆卿。福建崇安（一作樂(lè)安）人。其生卒年未見(jiàn)史籍明載，據(jù)今人唐圭璋《柳永事跡新證》，約生于宋太宗雍熙四年 (987)，卒于宋仁宗皇佑五年(1053)。他的文學(xué)活動(dòng)期間約略相當(dāng)于仁宗朝(1023～1063)。其年齒與晏殊相近。因排行第七，故也稱為柳七。官至屯田員外郎，世稱柳屯田。他又做過(guò)余杭令，昌國(guó)州曉峰鹽場(chǎng)大使，監(jiān)督制鹽，因此深知貧苦鹽民的悲慘生活。他的《煮海歌》說(shuō)他們終年"周而復(fù)始無(wú)休息,官租未了私租逼。驅(qū)妻逐子課工程,雖作人形俱菜色"。他的詩(shī)流傳下來(lái)的不多，只有兩三首。但即如上引《煮海歌》，已可見(jiàn)其風(fēng)格和他的詞完全不同。
他為后人所重視的，是他在宋詞方面的貢獻(xiàn)。他在這方面之所以有顯著的成就，和他生性放浪、風(fēng)流倜儻的私生活有關(guān)。據(jù)宋人筆記，他因在〔鶴沖天〕詞中說(shuō)過(guò)："忍把浮名，換了淺斟低唱",為宋仁宗所不喜,說(shuō)："此人風(fēng)前月下,好去'淺斟低唱',何要'浮名'？且填詞去！"因此他屢試不中。直到他改名為"永"，才中了景□元年(1034)的進(jìn)士。按〔鶴沖天〕開(kāi)頭說(shuō)"黃金榜上，偶失龍頭望"，則此詞正為"下第"而作，并非先有此詞而后仁宗除他的名。其次，像他這種似乎頹廢的牢騷是當(dāng)時(shí)一般士大夫常有的習(xí)氣，連堂堂宰相范仲淹都說(shuō)："屈指細(xì)尋思，爭(zhēng)如共劉伶一醉"，"人世都無(wú)百歲，……忍把浮名牽系？"（〔易銀燈〕柳永的牢騷，正是從范仲淹那里來(lái)的。又據(jù)說(shuō)，因?yàn)槿首趯?duì)他的批評(píng)，他就自稱"奉圣旨填詞"(《藝苑雌黃》)。其實(shí)，他平日填詞，所奉的不是皇帝的圣旨，而是和他親密交游的歌女舞伎的"芳旨"。
柳永年輕時(shí)是個(gè)風(fēng)流才子，喜歡為秦樓楚館的姑娘們和教坊的樂(lè)工們（演奏員）用當(dāng)時(shí)的口語(yǔ)為她們填詞，寫(xiě)出她們的心思。柳永大概沒(méi)有結(jié)婚，他死后沒(méi)有家屬為之營(yíng)喪葬,由歌女們聚資為他營(yíng)葬,因此他變成了一個(gè)傳奇人物;以后她們每年還為他舉行"吊柳會(huì)",《清平山堂話本》中的《江樓記》即是敷衍此事成為小說(shuō)。把柳永戀愛(ài)故事的傳說(shuō)寫(xiě)成劇本的，有元曲《錢(qián)大尹智寵謝天香》,關(guān)漢卿著,劇本說(shuō)明他赴考以前尚未結(jié)婚。從他的詞中可以看出他常在旅行中，在城中則就宿在歌女家中。
他在詞史上的貢獻(xiàn)有兩個(gè)方面:其一,他是長(zhǎng)調(diào)（慢詞）的倡導(dǎo)者。其二,他用俗語(yǔ)填入詞中。宋初詞宗《花間》，多唱小令。由柳永大力開(kāi)拓新局面。試看北宋初年直到徽宗時(shí)代，幾個(gè)大名家的詞集幾乎全是小令；例如晏殊的〔珠玉洞〕，全部130多首中，除了卷末5首應(yīng)酬的壽詞〔拂霓裳〕、〔連理枝〕是中調(diào)外，幾乎全部是小令。歐陽(yáng)修的《六一詞》，也絕大部分是小令，而且有些調(diào)子用得特別多,如〔漁家傲〕30調(diào),〔玉樓春〕29調(diào)，〔蝶戀花〕17調(diào),〔采桑子〕13調(diào)。這些情況,都是符合《花間》和南唐的本色傳統(tǒng)的。在北宋大家的集子中,保存長(zhǎng)調(diào)最多的要算柳永的作品,而且以《樂(lè)章》名集,又在許多慢詞的調(diào)名上還注明宮調(diào)名稱,以指導(dǎo)樂(lè)器的演奏員按調(diào)奏樂(lè)。如"正宮"、"仙呂宮"、"大石調(diào)"等。可見(jiàn)他不但提倡寫(xiě)長(zhǎng)調(diào)，而且著重證明長(zhǎng)調(diào)也和小令一樣，可以入樂(lè)演唱；他的作品不僅是詩(shī)集而且是唱本，故名《樂(lè)章》。
和柳永約略同時(shí)的張先也寫(xiě)了一些慢詞，但比柳永要少得多。《樂(lè)章集》中除少數(shù)當(dāng)時(shí)流行的小令如〔玉樓春〕、〔巫山一段云〕、〔少年游〕、〔木蘭花〕、〔蝶戀花〕等外，絕大多數(shù)是長(zhǎng)調(diào)，其中有不少是他自創(chuàng)的。其最長(zhǎng)者如〔戚氏〕多至 212字，〔拋球樂(lè)〕也有 188字，這是以前所沒(méi)有的。自他開(kāi)創(chuàng)了寫(xiě)長(zhǎng)調(diào)的風(fēng)氣，后來(lái)蘇軾也寫(xiě)〔戚氏〕、〔哨遍〕等長(zhǎng)調(diào)。柳永的〔憶帝京〕說(shuō)："系我一生心，負(fù)你千行淚。"蘇軾的〔雨中花慢〕說(shuō)："算應(yīng)負(fù)你,枕前珠淚,萬(wàn)點(diǎn)千行。"從這些材料中,最可以看出,正是蘇軾受柳永的影響。世人論蘇軾詞稱他以柳永為輿臺(tái)（奴仆），不符合事實(shí)。
柳永的〔八聲甘州〕，"霜風(fēng)凄緊，關(guān)河冷落，殘照當(dāng)樓"三句曾被蘇軾評(píng)為"不減唐人高處"（《侯鯖錄》）。此詞上片"惟有長(zhǎng)江水，無(wú)語(yǔ)東流"，即蘇軾〔念奴嬌〕"大江東去"所本。下片"誤幾回天際識(shí)歸舟"，即溫庭筠詞"過(guò)盡千帆皆不是"之意。北宋詞家融化前人佳作，大率如此。
柳永在仁宗時(shí)相對(duì)繁榮安樂(lè)的社會(huì)環(huán)境中，享受汴京的都市生活。除了一部分作品是描寫(xiě)歌女舞伎的閑愁別恨以外，也寫(xiě)了不少他自己不得意的牢騷，以及羈旅行役之苦。在這些作品中描寫(xiě)祖國(guó)的如畫(huà)的江山，真可謂"一洗綺羅香澤之態(tài)"。如〔滿江紅〕"暮雨初收"，〔望遠(yuǎn)行〕"長(zhǎng)空降瑞"，〔雨霖鈴〕"寒蟬凄切"都是一幅幅山水畫(huà)卷，讀之如置身大自然中。至于他鋪寫(xiě)都市風(fēng)物之美，也可以使讀者眼明神旺。相傳金主完顏亮因?yàn)樽x了柳永的〔望海潮〕而動(dòng)南侵之念，妄想"立馬吳山之一峰"。柳詞〔望海潮〕稱"煙柳畫(huà)橋，風(fēng)簾翠幕，參差十萬(wàn)人家。云樹(shù)繞堤沙。怒濤卷霜雪，天塹無(wú)涯。市列珠璣，戶盈羅綺，競(jìng)豪奢。"又稱："重湖疊□清嘉。有三秋桂子，十里荷花。"
關(guān)于柳永作品的評(píng)價(jià)，自宋以來(lái)即有分歧。各家評(píng)語(yǔ)有一點(diǎn)比較一致的，即認(rèn)為他引用俗語(yǔ)，不登大雅之堂，作品主題多與婦女有關(guān)，不免塵下，但也因此而為廣大人民所喜愛(ài)。從西夏來(lái)的使臣說(shuō)，凡有飲井水處即能歌柳詞。這和他采用民間俗語(yǔ)入詞有關(guān)。可是就現(xiàn)有柳詞之見(jiàn)于《樂(lè)章集》者來(lái)看，他的詞中用俗語(yǔ)者其實(shí)不多，還不如黃庭堅(jiān)，大概編集時(shí)已經(jīng)刪削。
宋人中評(píng)柳詞較公允者，王灼說(shuō)他"序事閑暇，有首有尾，亦間出佳語(yǔ)，又能擇聲律諧美者用之"（《碧雞漫志》）。陳振孫說(shuō)："其詞格固不高，而音律諧婉，語(yǔ)意妥貼,承平氣象,形容曲盡。"（《直齋書(shū)錄解題》卷二十一）這是因?yàn)榱烙猛硖坡少x的筆調(diào)鋪陳當(dāng)時(shí)京城的承平氣象，富麗風(fēng)光，如《樂(lè)章集》之一首〔黃鶯兒〕："黃鸝翩翩，乍遷芳樹(shù)。觀露濕縷金衣，葉映如簧語(yǔ)。曉來(lái)枝上綿蠻，似把芳心深意低訴。"用流利酣暢的文字，寫(xiě)出春光明媚的形象氣氛。因此，比寫(xiě)凄苦之詞如"霜風(fēng)凄緊,關(guān)河冷落,殘照當(dāng)樓"更為不易。他尤其擅長(zhǎng)用老百姓日常的生活語(yǔ)言溶化入詞，所謂"□□從俗"，能使"天下詠之"。文人雅士在這方面比賽不過(guò)他,只好承認(rèn)他的詞"極工致"。但又說(shuō)他的詞"多雜以鄙語(yǔ)，故流俗人尤喜道之"。
比較有分析眼光的是近人夏敬觀的評(píng)語(yǔ),他認(rèn)為:柳詞當(dāng)分雅俚二類。雅詞用六朝小品文賦作法。層層鋪敘，情景兼融。一筆到底，始終不懈。俚詞襲五代淫□之風(fēng)氣，開(kāi)金元曲子之先聲。比于里巷歌謠，亦復(fù)自成一格。
說(shuō)柳詞應(yīng)分雅俚二類,極有見(jiàn)地,對(duì)于后世許多詞人的作品，也都應(yīng)該如此看待。例如向子□的《酒邊詞》，他自己先分為新詞（南宋）和舊詞（汴京）二集。蘇軾、辛棄疾、李清照諸人的作品，都應(yīng)一分為二，分別看待。
柳永《樂(lè)章集》有汲古閣《宋六十名家詞》本，《□村叢書(shū)》本。

參考:http://zhidao.baidu.com/question/22531532.html? si = 2 & WTP = wk

四。參與烹飪海歌的主要有哪些人？