摘要： 偏食必然會造成人體營養(yǎng)素攝入不足及比例失調(diào)。不同種類食物所含營養(yǎng)素的成份有較大差異，如米類富含蛋白質(zhì)、面類富含淀粉，動物性食品富含動物蛋白質(zhì)及脂肪，蔬菜水果含有果糖、纖維素，還含有...

偏食必然會造成人體營養(yǎng)素攝入不足及比例失調(diào)。不同種類食物所含營養(yǎng)素的成份有較大差異，如米類富含蛋白質(zhì)、面類富含淀粉，動物性食品富含動物蛋白質(zhì)及脂肪，蔬菜水果含有果糖、纖維素，還含有各種維生素。西紅柿、甘桔等酸類水果維生素C含量較多，B族維生在谷類外層中含量高，各類食物雖然均含有不等量微量元素，但以菌類干菜及黑色食物含量較高。人類在長期進化過程中養(yǎng)成了每日三餐的飲食規(guī)律，良好的飲食習慣可以預(yù)防白癜風。

食物種類的科學搭配，保證人體所需各類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。如果長期打亂正常飲食規(guī)律，會引起消化功能減弱，食欲減退，甚至導致消化道疾病的發(fā)生，使營養(yǎng)素攝入不足。近年來，小食品飲料花樣繁多，有的還夾帶各種兒童玩具，不但對兒童有較強的誘惑力，甚至對家長也有誘惑力，有些家長不懂得食品衛(wèi)生，長期給孩子亂用小食品飲料，導致孩子偏食的不良習慣，據(jù)我院統(tǒng)計，偏食、嗜好小食品的患兒發(fā)病率占兒童發(fā)病率的58.9%。所以一定要糾正孩子的不良飲食習慣，良好的飲食習慣可以預(yù)防白癜風。

要養(yǎng)成按時用餐，不吃零食，糾正偏食，調(diào)整好膳食比例，才能保證兒童的健康發(fā)育。

白癜風病人能否服用維生素C治療

原來，黑色素在代謝過程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴進一步氧化成多巴醌。在反應(yīng)中如果加入維生素c，則將已形成的多巴醌立即還原成多巴，繼而阻止了病變處黑色素的再生，此其一。

其二，服用維生素c會影響腸道吸收銅離子，又能降低血中血清銅氧化酶(即銅藍蛋白)的含量，從而影響酪氨酸酶的活性，阻礙黑色素的生物合成。

因此，白癜風病人應(yīng)當不用或慎用維生素c。