摘要： 8月科學教育網小李來為大家講解下。冬棗品種，冬棗品種有幾種這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！一、概述　　棗（Ziziphus jujuba Mill.）是中國的傳統水果樹...

8月科學教育網小李來為大家講解下。冬棗品種，冬棗品種有幾種這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

一、概述

　　棗（Ziziphus jujuba Mill.）是中國的傳統水果樹種之一，其主要依靠高溫冬季孕育。中國冬棗品種多達幾百種，其中重要的包括了國寶棗、寧夏硬棗、漢中橘棗、寶雞紅棗、華山綠棗、成都焦棗、遷西赤棗等。

二、國寶棗

　　國寶棗也稱老城棗，是浙江省義烏市最具特色的果汁，它的果仁小，果肉飽滿，甜而不膩，果色紫紅深美，果期比較長，是一種極受歡迎的上等品種。

三、寧夏硬棗

　　寧夏硬棗以其酸甜適口，口感細膩等特點而受到歡迎，果實極小，果皮是黃紅色的，而肉質硬韌，果肉有著極強的口感和濃郁的味道，是上乘的優良品種。

四、漢中橘棗

　　漢中橘棗位于漢中市內郊外的漢川縣，因為它的果實接近桔子的顏色，所以得名。漢中橘棗以其色澤鮮艷、外皮較薄、口感細膩為特點，人們喜愛它特有的實惠和獨特的芬芳。

五、寶雞紅棗

　　寶雞紅棗位于寶雞市西郊的渭城區，寶雞紅棗以其果肉飽滿的口感，特殊的香氣和深紅的果色宋體而備受歡迎。其芳香、可口、多汁的特點使它成為寶雞的傳統品種。

六、華山綠棗

　　華山綠棗指的是來自河南省撫州市華山的特產棗，它的果實酸甜清脆，果色青，口感豐富，是目前撫州市以及河南省內最受歡迎的優良棗品種。

七、成都焦棗

　　成都焦棗指的是四川省成都市制作的果汁，其特點是具有大果實的特性，果皮厚實，果肉細膩，口感豐富，果味酸甜適口，具有濃郁的香氣，是優良的棗品種之一。

八、遷西赤棗

　　遷西赤棗屬于浙江省遷西縣的傳統果種，果實較小，果肉堅韌，黑紅紫色，香甜可口，是當地特產之一，浙江省遷西縣特有的優質棗品種。

一、棗的分類

1、按類型分：普通棗、大棗、京棗、優質棗、特種棗

2、按時間分：提前棗、半早棗、正常棗

3、按種屬分：水庫棗、蒙脫棗、江西棗。

二、特點介紹

1、普通棗：外形有糖黑棗、糖紅棗，外形漂亮，皮薄香甜，是夏季棗的主要品種。

2、大棗：體積比一般棗大，比較硬，果肉香甜，味道比較醇厚，外形五顏六色，價格較高。

3、京棗：皮厚，果肉脆硬，酸甜適口，價格較貴，是其他棗品種中的明星棗。

4、優質棗：外形好，果實比較大，外皮有較厚量，果香濃郁，味道甜美，價格較高。

5、特種棗：袖珍棗、丹棗、昆侖棗等，外觀漂亮，果肉脆硬，甜度較高，價格也比較貴。

6、提前棗：果實比較小，皮薄脆，表皮里有很多黑點，肉質多汁，甜度比較高，因生長時間較短而比較稀少。

7、半早棗：與提前棗相比，體積大一些，紅里甜，色澤銷魂，口感上余甜飽滿，成熟早于正常棗，價格相對較高。

8、正常棗：皮薄脆，表皮里稍有幾個黑點，果肉多汁，甜度適中，口感柔和，也是現代冬棗市場的主流品種。

9、水庫棗：外形精美，紅褐色有光澤，汁多而清淡，粘牙而甘，多生長在大片的水稻地里。

10、蒙脫棗：表皮棗紅褐色，果肉比較散，甜度略高，果皮質地很細嫩，比較干，口感柔軟甘甜。

11、江西棗：外形雅致，紅紫棗紅褐色，果肉細嫩多汁，甜度比較高，多生長在山腰溝谷、壩陵河等地。

本文冬棗品種，冬棗品種有幾種到此分享完畢，希望對大家有所幫助。