摘要： 、活動(dòng)概述“丸子美食匯”社招將發(fā)起一項(xiàng)為期一個(gè)月的促銷(xiāo)活動(dòng)，旨在提升丸子美食匯的形象并吸引更多客戶(hù)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。二、活動(dòng)目標(biāo)1. 增強(qiáng)“丸子美食匯”品牌知名度。2. 提高客戶(hù)數(shù)量，并希望...

、活動(dòng)概述

“丸子美食匯”社招將發(fā)起一項(xiàng)為期一個(gè)月的促銷(xiāo)活動(dòng)，旨在提升丸子美食匯的形象并吸引更多客戶(hù)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1. 增強(qiáng)“丸子美食匯”品牌知名度。

2. 提高客戶(hù)數(shù)量，并希望促銷(xiāo)活動(dòng)能夠帶來(lái)50%以上的銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

三、促銷(xiāo)方案

1. 打折優(yōu)惠：推出專(zhuān)屬優(yōu)惠券，當(dāng)顧客消費(fèi)滿(mǎn)200元即可獲得20元優(yōu)惠券；滿(mǎn)400元?jiǎng)t可獲得40元優(yōu)惠券等，大額消費(fèi)更可享受更多優(yōu)惠。

2. 領(lǐng)取禮品：在活動(dòng)期間，消費(fèi)滿(mǎn)200元即可獲得丸子美食匯定制禮品一份。

3. 海報(bào)宣傳：如果客戶(hù)在活動(dòng)期間分享“丸子美食匯”LBS地址到自己的朋友圈，即可獲得50元優(yōu)惠券一張。

4. 互動(dòng)活動(dòng)：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)起“美食打Call”活動(dòng)，讓消費(fèi)者參與“丸子美食匯”的游戲活動(dòng)，參與者答題正確可以獲得豐富的禮品。

5. 同城推廣：找本地的微信社群、朋友圈邀請(qǐng)眾多顧客來(lái)到“丸子美食匯”，同時(shí)提供優(yōu)惠券到貴本地店鋪就餐。

6. 合作企業(yè)：與當(dāng)?shù)丶磿r(shí)送食品訂餐平臺(tái)、外賣(mài)平臺(tái)等做合作，把“丸子美食匯”發(fā)給更多消費(fèi)者；但與其他餐廳競(jìng)合勢(shì)必會(huì)存在，要重新定位自己的定位提示消費(fèi)者，以保持較高的銷(xiāo)售狀態(tài)。

四、活動(dòng)總結(jié)

本次活動(dòng)的宗旨是增強(qiáng)“丸子美食匯”品牌形象，招徠更多顧客前來(lái)消費(fèi)，活動(dòng)將針對(duì)丸子美食匯的核心群體——技術(shù)附近的年輕人，推出打折優(yōu)惠、領(lǐng)取禮品、海報(bào)宣傳、互動(dòng)活動(dòng)、同城推廣和合作企業(yè)等多種措施，最終將使得“丸子美食匯”能夠吸引更多客戶(hù)前來(lái)消費(fèi)，并做到優(yōu)勢(shì)突出，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)目標(biāo)。

一、外表蒸煮法

1、原料準(zhǔn)備：傳統(tǒng)丸子主要由豬肉餡料打成小球狀；另外還需準(zhǔn)備紅棗、胡蘿卜、豬皮、燕麥片等。

2、制作步驟：首先將豬肉經(jīng)過(guò)攪拌切碎之后加入紅棗、胡蘿卜、蔥、姜、鹽、少許糖和適量的調(diào)料等，攪拌均勻，形成豬肉餡；然后取一點(diǎn)豬肉餡，捏成小球組成丸子；最后將豬肉丸放入清水中，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燜煮至熟透即可取出即可。

3、特點(diǎn)：外表蒸煮法制作的丸子口感彈牙，色澤金黃，外殼耐嚼，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)鈣、提高免疫力，并且具有清熱去火的效果，是傳統(tǒng)養(yǎng)生饌食。

二、煎炸法

1、原料準(zhǔn)備：傳統(tǒng)丸子主要由豬肉餡料打成小球狀；另外還需準(zhǔn)備淀粉、蔥花、姜片等。

2、制作步驟：首先將豬肉經(jīng)過(guò)攪拌切碎之后加入淀粉、蔥花、姜片、鹽、少許糖和適量的調(diào)料等，攪拌均勻，形成豬肉餡；然后取一點(diǎn)豬肉餡，捏成小球組成丸子；最后將豬肉丸改為熟，油鍋中倒入適量油，燒至六成熱，放入豬肉丸，小火煎至金黃即可取出撈起。

3、特點(diǎn)：煎炸法制作的丸子口感鮮嫩多汁，色澤金黃誘人，采用此方法制作的丸子富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量，是很受歡迎的小吃。

三、蒸炒法

1、原料準(zhǔn)備：傳統(tǒng)丸子主要由豬肉餡料打成小球狀；另外還需準(zhǔn)備紅棗、胡蘿卜、筍絲、蝦皮等

2、制作步驟：首先將豬肉經(jīng)過(guò)攪拌切碎之后加入紅棗、胡蘿卜、筍絲、蝦皮、鹽、少許糖和適量的調(diào)料等，攪拌均勻，形成豬肉餡；然后取一點(diǎn)豬肉餡，捏成小球組成丸子；最后將豬肉丸和蝦皮放入油鍋中燜炒至熟、金黃即可取出。

3、特點(diǎn)：蒸炒法制作的丸子入口鮮嫩多汁，色澤金黃，有脆皮、多汁等特點(diǎn)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并幫助消化，家人和朋友可以放心食用。