摘要： 　　一、預防白癜風 —— 合理膳食與營養平衡　　注重飲食營養，制定科學的膳食食譜和養成良好的飲食習慣，對此病的預防和治療具有重要意義。　　我們日常所用食物達數十種至數百種，不同食物...

　　一、預防白癜風 —— 合理膳食與營養平衡

　　注重飲食營養，制定科學的膳食食譜和養成良好的飲食習慣，對此病的預防和治療具有重要意義。

　　我們日常所用食物達數十種至數百種，不同食物所含營養素的種類有較大差別。要養成一日三餐規律性飲食習慣和食物種類的科學搭配，保證人體所需各類營養物質的攝入，滿足人體各種生理功能的需求。平時宜多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物，如牛肉、豬肉、禽蛋、新鮮蔬菜、豆類、花生、黑芝麻、葡萄干、硬殼果類，以及貝殼類食物等。如果長期打亂正常的飲食規律，會引起消化功能減弱、食欲減退，給白癜風以可乘之機。

　　二、預防白癜風 —— 避免環境、食品污染

　　人口的迅速增長與工業的快速發展，使生態環境受到了不同程度的破壞，各種污染物給人類的健康造成了一定影響。對于每個人，特別是白癜風易感人群，則應采取一些有效的自我防護措施，避免或減少有害物對機體的損傷。

　　減少有害物的接觸：盡量減少接觸化工原料、油漆涂料、重金屬鹽類有害物。房屋裝修要按國家規定標準選材，裝修完工后最好通風3個月以上再居住，入住后也要保持經常性通風，有條件應做環保監測。

　　減少自呼吸道吸入的有害物：不在馬路或煙霧大的場所做劇烈運動，如跑步、練功等活動。

　　減少有害食物的攝入：蔬菜、水果食用前要反復以凈水沖洗，如時間允許，洗后再以凈水浸泡15～30分鐘，再沖洗食用，以減少農藥等有害殘留物。兒童食用水果應洗后削皮，不食用重金屬鹽超標食品，如用鉛容器加工的爆米花類。

　　減少紫外光的輻射：白癜風在春、夏、秋、冬四季均可發生，但以春末至夏季較為多見，而且發病前大多有暴曬陽光的病史。長時間戶外活動應盡量避免陽光的直射，可遮掩或涂防曬霜。

　　一、白癜風患者的宜多吃的一些食物：

　　1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

　　2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。

　　3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。

　　4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

　　二、白癜風患者不宜吃辛辣食物

　　喜歡吃辣的白癜風患者要注意啦，專家介紹說白癜風患者是不能吃辛辣食物。大家都知道吃了辛辣食物后我們平常人都會上火，我們的皮膚不自覺的就會感到熱且癢，白癜風患者由于自身皮膚就有缺陷加上辛辣食物的刺激就會使病情的惡化。