摘要： 白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增...

白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

（1）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

（3）花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經常。 同時，應忌食辣椒、酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。

白癜風食療方

（1） 潼蒺藜60g，研細末，鮮豬肝爆炒，蘸藥末食之。

（2） 黑芝麻60g，豬肝1具，食鹽少許。黑芝麻炒熟研成細末備用，豬肝洗凈，放鍋中加水、等煮至用筷子扎豬肝不出血為度，撈出切薄片，用豬肝蘸黑芝麻末食之。每日1次。

（3） 無花果實內服，每次2-3個生吃；或取鮮無花果葉榨汁白斑處，每日2-3次，配合日曬。有光敏反應者應減量，并養活日曬時間與次數，或暫停使用，等炎癥消退后，再從少量開始服用。

（4） 鮮馬齒莧矢量，洗凈，切碎，與米適量同煮粥吃；亦可用鮮馬齒莧適量，洗凈、切碎，加適量食鹽、味精煮菜吃；或取鮮馬齒莧打爛取汁，外涂白斑處，并配合日曬。

（5） 苜蓿芽100g，面粉500g、發酵粉適量，同放盒內，加水適量制成饅頭，蒸熟后食之。每日2產次，代主食。

（6） 花生仁15g，紅花1.5g，女貞子15g，冰糖30g。將女貞子打碎，與花生仁、紅花及冰糖加水煮湯代茶飲，并吃花生仁。每天1劑。有活血養血，潤肺補脾功效。

（7） 胡桃仁500g，黑芝麻300g。分別放入小石磨中，邊倒邊磨，磨成泥狀，混勻，貯存備用。每次取50g，均勻倒入有400ml豆漿的鍋中，煮沸后加入適量白糖，每日早晚各服1碗。常服有溫補肺腎、補氣養血和祛風的功效。

（8） 柴胡50g，郁金100g，生蒲黃120g，白芷150g，桔梗50g，牛膝150g，白蒺藜150g，自然銅300g，補骨脂100g，益母草120g，八月札200g，同置鍋中，加適量水浸泡發透，再加熱煮煎。煮沸20分鐘后取煎液1次，加水再煮，共取煎液3次。合并3次煎液，先用大火，后用小火將煎液濃縮。待煎液稠黏如膏時，加適量蜂蜜調勻，再加熱至沸，停火。冷卻后裝瓶備用。早晚各服1湯匙，以沸水沖化飲用。

值得強調的是，食療，僅在亞健康狀態下能替代藥物，切不可在患病情況下替代藥物的治療作用，因為患病的狀態以經完全脫離健康的軌道，需要藥物的大功效，而食物則無法替代，所以請白癜風患者還應慎重考慮，以免耽誤病情的治療。