摘要： 象拔蚌的吃法是做刺身，方法如下:主要食材:象牙蚌1只，鹽5g，芥末3g，檸檬片3片，香油4g，醬油2g。配件:鍋、菜刀。1.在水里放鹽來清洗象牙蛤的殼。2.燒開一鍋水，煮15秒，直...

象拔蚌的吃法是做刺身，方法如下:主要食材:象牙蚌1只，鹽5g，芥末3g，檸檬片3片，香油4g，醬油2g。配件:鍋、菜刀。1.在水里放鹽來清洗象牙蛤的殼。2.燒開一鍋水，煮15秒，直到象拔蚌的皮膚起皺。3、見皮由深。

食用生象牙貽貝的切割方式。

1、從某種角度來說，象拔蚌離海后的壽命特點并不是很明顯，我們在海鮮市場購買象拔蚌，挑選的時候，只看它的兩個殼是否能緊緊合上，如果用手輕輕掰開的那種，

關于象拔蚌生魚片的做法。

韓國象拔蚌生魚片就是這樣做的，一點也不腥味，加上芥末醬油，簡直讓人上癮。

大家好，這里是“劉一手菜”，關注老劉，每天分享一道美味又實用的家常菜。

1、說法由來:日本北海道的漁民在供應生魚片時，因為魚皮剝完后不容易辨認類型，所以經常取一些魚皮，然后串在魚身上，以便大家辨認。

2、今天老劉就來分享一下“貽貝刺身”的做法，喜歡的朋友可以先收藏，有時間試試。

3.以下是你需要的食材:

韓式蛤蜊，芥末，醬油。

4、先將牡蠣放入盆內，再在盆內放入熱水，熱去外層舊皮，拉掉外層皮，洗凈，將貽貝切前，去掉內臟，洗凈后切成對角片，再將貽貝肉放在貽貝殼上，淋上芥菜醬油。

5.貽貝富含鈣、蛋白質、脂肪、糖、鐵等營養物質。