摘要： 吃木耳的利與弊是什么。食用菌的利與弊營養豐富:木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、多糖、多種維生素和礦物質，尤其富含鐵元素，有助于補充人體所需的多種營養物質。2.促進消化:真菌中的膳食纖維...

吃木耳的利與弊是什么。

食用菌的利與弊營養豐富:木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、多糖、多種維生素和礦物質，尤其富含鐵元素，有助于補充人體所需的多種營養物質。2.促進消化:真菌中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘。3.提高免疫力:金耳中的多糖具有免疫調節作用，有幫助作用。吃真菌有什么好處?

黑木耳，生長在腐爛的木頭上，像人的耳朵一樣，呈黑色或棕黑色，所以名黑木耳，又名木耳，樹雞它有抗血小板聚集的作用，每天服用小劑量的阿司匹林，所以人們叫黑木耳。

關于“多吃木耳的功效和效果”的內容。

(1)多吃木耳的功效和作用。

清胃:木耳中含有豐富的膠體物質和大量的活性酶，具有很強的吸附作用，所以要多吃，注意清除人體內的垃圾，特別是胃和肺中的顆粒。排除結石:由于木耳中含有植物性生物堿，可以促進有利于消化的物質的分泌，植物性生物堿和這些物質可以消除結石，幫助排出體內。美容:因為真菌可以吸收人體內的垃圾和有害物質，當身體變得健康時，皮膚會變得更好。(2)黑木耳的功效和效果經常食用黑木耳的好處。

黑木耳具有益氣補氣、腎養胃、活血等功能，黑木耳味甘、平，屬肺、脾、大腸、肝，可抗血。

(3)【健康】多吃真菌有什么好處?

這是因為木耳中含有豐富的木耳多糖，而豐富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。第六，多吃木耳有養血的作用，而且木耳的鐵含量高。

(4)經常吃木耳有很多好處，但與這四種食物一起吃，木耳也變成了“毒耳”

海螺具有防寒和菌滑的功效，兩者一起吃容易消化不良，嚴夏生食可謂是水干頂品，煮熟吃有祛痰止咳的功效。

(5)立春后，常吃木耳有很多好處，但不吃的東西卻有一樣，很多人都不知道。

木耳的作用:木耳中含有一種能抑制血小板聚集的成分，能降低人體內血液的黏度，促進血液循環，黑木耳也有降低作用。

芹菜和木耳不能降低血壓，只有一種能真正降低血壓。

中科院研究:東北黑木耳含有抗癌基因，多吃黑木耳能抗癌嗎?

自從在朋友圈看到“黑木耳能抗癌”這篇文章后，王大媽就徹底愛上了吃黑木耳，一日三餐，沒有它，飯就不香。最后，王阿姨的女兒抗議道:“媽媽，你能不能每天不吃黑木耳，就算能抗癌，單獨吃的效果也不大!”王阿姨不這么認為:“黑木耳不僅可以抗癌，聽說它還可以打開血管，降低血壓，起到很多作用!”聽我說，多吃點沒什么大不了的!”

那么，黑木耳真的有王大媽說的那么多好處嗎?

一、黑木耳含有“抗癌基因”?有媒體報道，中國科學院蘇州醫學工程研究所和英國牛津大學在一項聯合研究中發現，東北黑木耳含有抗癌基因。

研究人員對東北3個主要黑木耳品種的基因進行了測序，未檢測到基因，其中新發現的1124個基因未在數據庫中記錄，部分基因的表達產物具有抗腫瘤和抗衰老活性。