摘要： 冬瓜排骨湯。豬排冬瓜湯:1、冬瓜切成寸塊，姜片，豬排燙血水儲備。2.排骨加水煮至全熟，加入冬瓜和鹽，煮熟。3.撒上香菜，大火燒開，然后轉小火燉2小時左右。4.加鹽調味，小火煮10分...

冬瓜排骨湯。

豬排冬瓜湯:1、冬瓜切成寸塊，姜片，豬排燙血水儲備。2.排骨加水煮至全熟，加入冬瓜和鹽，煮熟。3.撒上香菜，大火燒開，然后轉小火燉2小時左右。4.加鹽調味，小火煮10分鐘后關火。如何燉冬瓜配排骨?

1.將排骨切成小塊，洗凈瀝干水分。

把葫蘆削皮，切成小塊。姜斷裂。2.將排骨放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出用清水沖洗。3、將排骨、姜、大料和適量的水，上大火煮開。

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三伏天吃冬瓜是當時的“補首瓜”，三種方法都簡單易行，新鮮可口。夏至寶藏是什么?俗話說:“春吃芽，夏吃瓜”，這個寶就是冬瓜。它是一種夏天成熟的蔬菜，但由于皮上覆蓋著一層白質，就像冬天被霜打過的瓜一樣，所以叫冬瓜。

為什么冬瓜是夏季第一個補充水分的瓜?由于每100克可食部位含水96.9克，高于黃瓜、西瓜，被稱為“夏季補水第一瓜”。

夏天吃冬瓜有什么好處?冬瓜是全身之寶，也是一種藥食蔬菜?！渡褶r藥典》記載“造色好，益氣不饑，久穿光身忍老”。它作為一種含水量高的蔬菜，熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感強。建議減肥的人多吃點。其次，它是一種高鉀低鈉的蔬菜，對高血壓的中老年人多吃有好處。

含有豐富的維生素，可以用肉做成肉丸，挑食的孩子也愛吃。最后，它含有獨特的冬瓜多糖，可以增強身體的抵抗力。

冬瓜蝦球。

1.準備材料:

加入鹽、胡椒粉、料酒拌勻腌制。冬瓜皮一塊，切成條狀。

將一個紅辣椒切成寬條。

把蔥切成大蔥。

2.開始烹飪:

水燒開后，涼水放入蝦仁，待蝦仁變紅，撈出。

然后在涼水下燒開水放入冬瓜，待水開后，加入紅椒片焯1-2分鐘，撈出涼水備用。