摘要： 臘八蒜。1.把每瓣大蒜分開，切掉尾巴，放進盆里。這一步會讓大蒜很快變綠。2、然后在盆中加入適量溫水浸泡10分鐘，熱水浸泡后，蒜皮就很容易剝皮了，將蒜皮剝皮，然后用吹風機將蒜皮吹干。...

臘八蒜。

1.把每瓣大蒜分開，切掉尾巴，放進盆里。這一步會讓大蒜很快變綠。2、然后在盆中加入適量溫水浸泡10分鐘，熱水浸泡后，蒜皮就很容易剝皮了，將蒜皮剝皮，然后用吹風機將蒜皮吹干。3.加入20克大蒜使水變干。臘八蒜怎么腌制?

1、蒜排(把它剝去……)2、容器消毒(注意，不能碰一點油星)3、蒜放4、密封，等蒜變綠就可以吃臘八蒜是臘月初八開始冒泡的，另外因為是臨近年底了，

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(1)如何制作一罐臘八蒜。

第一步一定要選臘月初八，也就是今天不能早一天也不能晚一天一定要手選紫蒜最好!一定是正宗的山西老米醋!紫蒜瓣小，瓷實，易上色，浸泡后口感脆。山西米醋色澤清淡，泡出蒜瓣色澤鮮亮，酸中帶甜。第三步你要燒香洗澡你必須改變你的衣服你要清潔你的手然后你開始剝大蒜第四步你必須選擇一個玻璃瓶最好是手工制作的意大利和日本錘玻璃瓶,把大蒜丁香在第五步你必須慢慢倒醋,你必須說“你是最棒的”100次大蒜瓣密封瓶蓋步驟6必須把瓶子在寒冷的環境中,虔誠的心等待7.大年初一的大蒜和其他餃子一樣放在桌子上完美的臘八蒜是綠色的，晶瑩剔透。

(2)臘八蒜怎么做好吃?臘八蒜腌制方法及竅門。

臘八蒜一原料:大蒜500克，用鹽50克，紅糖300克，米醋30克，或白醋20克，八角可加可不加，水600克。

方法:1、蒜頭去。

(3)教你臘八蒜的制作方法，讓你1天就能吃到美味的臘八蒜。

臘八蒜制作的正常過程需要密封儲存七天左右——今天小編教你制作臘八蒜的方法，還沒來得及腌制臘八蒜的朋友，快來學習吧。

(4)如何正確制作和食用臘八蒜?

在制作臘八蒜之前，準備工作要充分，主要是購買大蒜、醋等食材，以及沖泡容器。具體注意事項如下:(1)優先購買紫色皮革。

泡八蒜，只放醋是不夠的!用廚師的方法，它在兩天內就變綠了。

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俗話說:臘八過后就是大年。臘八這天不僅要喝臘八粥，祈求來年的五谷大豐收，還有一個很傳統的習俗就是腌八蒜，現在才不耽誤過年吃。

說到腌制大蒜，當地的做法似乎有所不同。但是今天，我要和大家分享一個方便快捷的方法，泡八蒜，只放醋是不夠的!加入這1個樣品，2天會變綠，變酸，變脆。

【臘八蒜】

1.首先，我們準備一個可以密封的壇子，先用清水仔細刷一下，不要留下污漬，然后擦干或擦去生水，最好是用沸水來燙、消毒、殺菌，整個壇子都不能粘生水或油，否則泡蒜的時候很容易變質。

2.蒜頭最好用紫色的蒜頭，水分多，口感脆，削去外皮，下面也把蒜根切掉，方便醋迅速倒入蒜瓣里面，加速變綠。我們在剝蒜的時候一定要注意，盡量不要刮傷蒜肉的表面，否則會不好看。