摘要： 家常帶魚最簡單做法。步驟：1、準備食材。2、蔥切段，姜切絲，蒜切片備用。3、帶魚洗凈去內臟留中段，兩面打花刀。4、將處理好的帶魚放進容器中，加入蔥姜蒜，再加入1勺味達美臻品料酒。5...

家常帶魚最簡單做法。

步驟：1、準備食材。2、蔥切段，姜切絲，蒜切片備用。3、帶魚洗凈去內臟留中段，兩面打花刀。4、將處理好的帶魚放進容器中，加入蔥姜蒜，再加入1勺味達美臻品料酒。5、加入少量的鹽，顛勻，腌制15分鐘。6、腌好的帶魚。區分戴和帶的題。

題戴和帶的區分。戴只能說戴帽子，手表，手套的范圍之內的，有局限性。帶我帶你，運動個帶的用的比較廣泛。

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這才是炸帶魚的正確做法，外酥里嫩，好吃沒腥味，方法超簡單。

大家好！我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食做法，做家常味，感受家的味道。年年有余，過年的年夜飯怎能沒有魚呢，而且帶魚營養價值也是特別的高，絕對是年夜飯的首選菜品。

今天就給大家分享一個帶魚的做法，帶魚上的肉厚而且魚刺還少，既營養又美味解饞。帶魚可做紅燒、可做糖醋，還可做炸帶魚段。今天給大家分享怎樣在家炸帶魚段，色澤金黃、香酥爽口。吃著完全不用擔心有魚腥味，做法還非常的簡單。喜歡的小伙伴跟我一起來看看吧。@頭條美食看炸帶魚段的視頻點這里。

下面介紹具體的做法步驟：

1、我直接從超市買的袋裝的帶魚段，袋裝的帶魚段方便，沒有魚頭和魚尾，也不用處理魚內臟。價格還非常的便宜，1袋才10塊錢，價格相當的便宜。帶魚段買回來后先放水里解凍開。

帶魚段解凍好后，放水里再清洗干凈。

帶魚洗凈后不要著急下鍋炸，一定要把帶魚腌一下，不然帶魚的腥味會特別重。

然后切點生姜和蔥放進去，往里面加入鹽、白胡椒粉，再加入適量的料酒攪拌均勻。

攪勻后放一旁腌20分鐘左右讓帶魚段更入味，還可以去除帶魚的腥味。

2、下來調個面糊。取個碗，往碗里加入面粉和淀粉，這里面粉和淀粉的比例是1:1。