摘要： 對于白癜風患者來說，往往會禍從口入，因此白癜風患者在平時的生活中要注意飲食，有些東西不應該吃，有些東西應該吃，有些東西應該少吃，有些東西應該多吃，下面我為大家介紹白癜風患者在平時生...

對于白癜風患者來說，往往會禍從口入，因此白癜風患者在平時的生活中要注意飲食，有些東西不應該吃，有些東西應該吃，有些東西應該少吃，有些東西應該多吃，下面我為大家介紹白癜風患者在平時生活中飲食方面應該注意的。

白癜風的食療注意事項是：

1、維生素C的攝取。患者應該重視維生素C的攝取，如西紅柿、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

2、有些食物可以多吃，而有些食物不能多吃或者應該禁食。櫻桃白癜風病人不宜多食。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情，故白癜風患者不宜多食。白癜風患者忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。

3、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬瘦肉）、動物肝臟、蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鮮蔬菜、以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

4、胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥狀，攪勻、貯存備用。每次取50克，倒入500毫升豆漿中，煮沸加適量白糖服用，早晚各一次，需常服。

5、花生仁15克，紅花1。5克，女貞子15克，冰糖30克。將女貞子打碎，加花生仁、紅花、冰糖及水煎湯代茶飲，每日一劑，并吃生花生仁。堅持經常。

同時，應忌食辣椒、酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。

相信大家都已經意識到，對于白癜風的治療，越來越多的人在關注食療對于白癜風治療的重要性，主要是注重吃的食物能否促進黑色素的合成，以下為大家介紹幾種可促進黑色素的食療法，希望對于白癜風患者朋友們有用。

（1）茴香豆：用黑豆先以水浸泡軟后，用八角茴香及適量鹽煮熟或炒食。每日吃50～90克為宜。黑豆，除含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪及維生素外，還含有黑色素原及煙酸。經常內服黑豆能促使黑色素原轉變為黑色素。

（2）芝麻鹽：將黑芝麻炒熟，加鹽，研碎成芝麻鹽，蘸饅頭、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部異常黑色素細胞及再生黑色素功能。

（3）苜蓿餅：用苜蓿嫩芽和面粉制成貼餅子，或蒸饅頭吃。苜蓿中的有效成分能激活局部異常黑色素細胞再生黑色素。

（4）無花果汁：每日吃2～3次無花果，每次吃2～3個。也可將無花果葉榨汁外涂（過敏者應停止使用）。常吃無花果能增強皮膚表層黑色素細胞的密度，并能增強黑色素細胞內酪氨酸酶的活性。

（5）白芷燉魚頭：取白芷9克，魚頭（胖魚頭或草魚頭為好）1個，加適量水燉湯，油鹽調味食用。可連續食用可有效治療白癜風。

那我們要怎樣在日常飲食中預防白癜風發病呢？專家建議我們應做到以下幾點：

1、日常生活中多食用含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛、兔、豬、瘦肉）、動物肝臟、蛋、奶、菜（蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。

2、建議不要吃辣椒，以及含維生素C多的水果，如桔子、葡萄、山楂、獼猴桃等。

3、均衡飲食：注意食物中各種營養的搭配，以避免維生素和各種微量元素的缺乏。對于維生素缺乏性皮膚病及皮膚結核的患者，應給與高蛋白、高維生素飲食，以加速疾病的痊愈。

4、注意飲食衛生：購買檢疫合格的禽類、豬牛羊肉，食物要煮熟。