摘要： 1、 銀耳浸泡后可以直接食用。銀耳泡好后，用清水洗凈，然后撕成小塊，加些涼性調料直接吃。但生吃銀耳不要吃太多，在做涼拌銀耳前用開水焯一下，可以避免增加胃腸道的代謝負擔。2、 銀耳的...

1、 銀耳浸泡后可以直接食用。銀耳泡好后，用清水洗凈，然后撕成小塊，加些涼性調料直接吃。但生吃銀耳不要吃太多，在做涼拌銀耳前用開水焯一下，可以避免增加胃腸道的代謝負擔。

2、 銀耳的正確浸泡：將銀耳徹底清洗干凈，然后放入干凈無油的容器中，倒入一些冷水，讓銀耳充分浸泡在水中，慢慢吸水浸泡。在泡發的過程中，要觀察銀耳的泡發，因為泡發需要大量的水，中間要不斷加水，保持水分充足。

3、 日常食用宜選用紅燒銀耳，如紅燒銀耳蓮子粥、銀耳枸杞粥、糯米銀耳粥、銀耳木瓜粥等。食用后能充分激發銀耳中的膠原蛋白，滋養身體。

1、 銀耳浸泡后可以直接食用。銀耳泡好后，用清水洗凈，然后撕成小塊，加些涼性調料直接吃。但生吃銀耳不要吃太多，在做涼拌銀耳前用開水焯一下，可以避免增加胃腸道的代謝負擔。

2、 銀耳的正確浸泡：將銀耳徹底清洗干凈，然后放入干凈無油的容器中，倒入一些冷水，讓銀耳充分浸泡在水中，慢慢吸水浸泡。在泡發的過程中，要觀察銀耳的泡發，因為泡發需要大量的水，中間要不斷加水，保持水分充足。

3、 日常食用宜選用紅燒銀耳，如紅燒銀耳蓮子粥、銀耳枸杞粥、糯米銀耳粥、銀耳木瓜粥等。食用后能充分激發銀耳中的膠原蛋白，滋養身體。

1、 銀耳浸泡后可以直接食用。銀耳泡好后，用清水洗凈，然后撕成小塊，加些涼性調料直接吃。但生吃銀耳不要吃太多，在做涼拌銀耳前用開水焯一下，可以避免增加胃腸道的代謝負擔。

2、 銀耳的正確浸泡：將銀耳徹底清洗干凈，然后放入干凈無油的容器中，倒入一些冷水，讓銀耳充分浸泡在水中，慢慢吸水浸泡。在泡發的過程中，要觀察銀耳的泡發，因為泡發需要大量的水，中間要不斷加水，保持水分充足。

3、 日常食用宜選用紅燒銀耳，如紅燒銀耳蓮子粥、銀耳枸杞粥、糯米銀耳粥、銀耳木瓜粥等。食用后能充分激發銀耳中的膠原蛋白，滋養身體。

1、 銀耳浸泡后可以直接食用。銀耳泡好后，用清水洗凈，然后撕成小塊，加些涼性調料直接吃。但生吃銀耳不要吃太多，在做涼拌銀耳前用開水焯一下，可以避免增加胃腸道的代謝負擔。

2、 銀耳的正確浸泡：將銀耳徹底清洗干凈，然后放入干凈無油的容器中，倒入一些冷水，讓銀耳充分浸泡在水中，慢慢吸水浸泡。在泡發的過程中，要觀察銀耳的泡發，因為泡發需要大量的水，中間要不斷加水，保持水分充足。

3、 日常食用宜選用紅燒銀耳，如紅燒銀耳蓮子粥、銀耳枸杞粥、糯米銀耳粥、銀耳木瓜粥等。食用后能充分激發銀耳中的膠原蛋白，滋養身體。