摘要： 一、步驟11、 材料：四季豆200克，瘦肉100克，大蒜2瓣，生姜1片，鹽1茶匙，醬油1湯匙，味精1茶匙，食用油適量。二、步驟22、 將姜剁成粉末。三、步驟33、 蒜末。四、步驟4...

一、步驟1

1、 材料：四季豆200克，瘦肉100克，大蒜2瓣，生姜1片，鹽1茶匙，醬油1湯匙，味精1茶匙，食用油適量。

二、步驟2

2、 將姜剁成粉末。

三、步驟3

3、 蒜末。

四、步驟4

4、 瘦肉切絲。

五、步驟5

5、 先用開水沖服四季豆，5分鐘后盛出。

六、步驟6

6、 然后浸泡在冷水中。

七、步驟7

7、 將油倒入鍋中，加熱，加入蒜末和姜末，炒香。

八、步驟8

8、 加入肉絲和醬油翻炒2分鐘。

九、步驟9

9、 然后加入四季豆和鹽翻炒2分鐘。