摘要： 1.鴿子用血洗干凈備用，瘦肉切成大塊。2.鍋里的水燒開后，加入鴿子料酒，焯水后撈出。3.向鍋中加入1L水、姜、棗、鴿子和瘦肉，蓋上鍋蓋燉。水開后小火燉2小時，加入枸杞和鹽燉10分鐘...