摘要： 1、 紅薯發(fā)霉了不能吃。紅薯是一種富含淀粉和水分的食物，容易滋生細菌。而且紅薯發(fā)霉的時候，一般都會被霉菌感染。霉菌在紅薯的外面和里面同時生長，大量霉菌繁殖成菌落，可見霉菌。這個時候...

1、 紅薯發(fā)霉了不能吃。紅薯是一種富含淀粉和水分的食物，容易滋生細菌。而且紅薯發(fā)霉的時候，一般都會被霉菌感染。霉菌在紅薯的外面和里面同時生長，大量霉菌繁殖成菌落，可見霉菌。這個時候霉菌已經感染了整個紅薯，所以紅薯因為有霉菌不適合食用。吃了一些在紅薯上滋生的霉菌，會導致消化道紊亂，影響消化功能或腹瀉，所以容易出現腹痛、消化不良、腹瀉等癥狀。霉菌生長代謝時，會產生一些代謝毒素。吃了它有時會導致食物中毒，有時甚至會致癌。所以建議紅薯發(fā)霉了千萬不要吃。

2、 紅薯發(fā)霉了不能吃，因為滋生紅薯的細菌已經感染了整個外表和內部。吃了會引起不適，甚至中毒。