摘要： 解答：1、 醋是堿性食物。醋的學名是醋酸。在被人體吸收代謝之前，是不折不扣的酸性物質。2、 然而，大自然的創造是神奇的。當醋從化學領域進入食品營養領域，就成了堿性食品。3、 很多人...

解答：

1、 醋是堿性食物。醋的學名是醋酸。在被人體吸收代謝之前，是不折不扣的酸性物質。

2、 然而，大自然的創造是神奇的。當醋從化學領域進入食品營養領域，就成了堿性食品。

3、 很多人認為醋是酸性食物，其實很多食物正好相反。比如醋是酸性的，橘子、李子、杏子等水果也是酸性的。但是，它們不是酸性食物，而是典型的堿性食物。