摘要： 1.菜花洗凈切成小花，姜蒜切片，干辣椒切段。2.將花椰菜焯20秒，取出瀝干水分。3.油溫七成熱，爆香姜蒜片、花椒、干辣椒。加入花菜翻炒均勻。加入1勺醬油，翻炒均勻，加入半勺鹽，半勺...