摘要： 備孕期間飲食需均衡營養，重點補充葉酸、鐵、蛋白質和維生素，避免高糖、高脂肪和刺激性食物。葉酸可預防胎兒神經管缺陷，鐵有助于預防貧血，蛋白質和維生素則支持母體和胎兒健康。1. 補充葉...

備孕期間飲食需均衡營養，重點補充葉酸、鐵、蛋白質和維生素，避免高糖、高脂肪和刺激性食物。葉酸可預防胎兒神經管缺陷，鐵有助于預防貧血，蛋白質和維生素則支持母體和胎兒健康。

1. 補充葉酸。葉酸是備孕期間最重要的營養素之一，建議每日攝入400-800微克。葉酸可通過綠葉蔬菜（如菠菜、甘藍）、豆類（如扁豆、鷹嘴豆）和強化谷物獲取，也可選擇葉酸補充劑。

2. 增加鐵攝入。鐵是制造血紅蛋白的重要元素，缺鐵可能導致貧血。富含鐵的食物包括紅肉、禽類、魚類、豆類和深綠色蔬菜。為提高鐵的吸收率，可搭配富含維生素C的食物，如柑橘類水果、番茄和草莓。

3. 保證優質蛋白質攝入。蛋白質是胎兒發育的基礎，建議選擇瘦肉、魚類、雞蛋、豆類和乳制品。魚類中的Omega-3脂肪酸對胎兒大腦發育有益，但需避免高汞魚類，如鯊魚、劍魚和金槍魚。

4. 控制糖分和脂肪攝入。高糖和高脂肪飲食可能增加妊娠糖尿病和肥胖的風險。減少甜點、含糖飲料和油炸食品的攝入，選擇全谷物、堅果和健康油脂（如橄欖油、亞麻籽油）。

5. 避免刺激性食物。咖啡因和酒精可能影響受孕和胎兒健康，建議每日咖啡因攝入量不超過200毫克（約一杯咖啡），并完全戒酒。此外，避免生食和未煮熟的食物，以降低感染風險。

6. 保持體重在健康范圍。過重或過輕都可能影響受孕和妊娠健康。通過均衡飲食和適度運動（如散步、瑜伽）維持體重，必要時咨詢營養師制定個性化飲食計劃。備孕期間的飲食不僅影響受孕成功率，還關系胎兒健康。通過科學搭配營養、避免不良飲食習慣，可以為孕育健康寶寶打下堅實基礎。建議備孕夫婦提前規劃飲食，必要時咨詢醫生或營養師，確保營養攝入滿足需求。