摘要： 自制豆芽機可以通過簡單的材料和步驟實現，確保豆芽的健康和營養。選擇透明塑料瓶或容器作為豆芽機，清洗干凈并確保有排水孔，將豆子浸泡8-12小時后均勻鋪在容器底部，每天澆水2-3次并保...

自制豆芽機可以通過簡單的材料和步驟實現，確保豆芽的健康和營養。選擇透明塑料瓶或容器作為豆芽機，清洗干凈并確保有排水孔，將豆子浸泡8-12小時后均勻鋪在容器底部，每天澆水2-3次并保持通風，避免陽光直射，4-7天后即可收獲新鮮豆芽。

1. 選擇透明塑料瓶或容器作為豆芽機，確保有排水孔，避免積水導致豆子腐爛。

2. 清洗容器后，將豆子浸泡8-12小時，使其充分吸水膨脹，促進發芽。

3. 將浸泡后的豆子均勻鋪在容器底部，厚度不宜過厚，避免豆子堆積影響生長。

4. 每天澆水2-3次，保持豆子濕潤，同時注意排水，避免積水導致豆子發霉。

5. 將容器放置在通風良好的地方，避免陽光直射，保持適宜的溫度和濕度。

6. 4-7天后，豆芽長至3-5厘米時即可收獲，用清水沖洗后即可食用。

自制豆芽機不僅簡單易行，還能確保豆芽的健康和營養，避免市售豆芽可能存在的添加劑問題。通過以上步驟，您可以輕松在家制作新鮮豆芽，享受健康美味的食材。