摘要： 雞蛋的營養價值及功效與作用有提高記憶力、預防癌癥、延緩衰老、增強免疫力。1、提高記憶力蛋黃含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育非常有幫助。卵磷脂消化后可釋放膽...

雞蛋的營養價值及功效與作用有提高記憶力、預防癌癥、延緩衰老、增強免疫力。

1、提高記憶力

蛋黃含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育非常有幫助。卵磷脂消化后可釋放膽堿，提高各年齡組的記憶力。

2、預防癌癥

雞蛋中的維生素b2.它含有大量的致癌物，可以分解和氧化體內的致癌物，雞蛋中的微量元素也可以預防癌癥，如硒和鋅。

3、延緩衰老

雞蛋中的營養物質非常全面，幾乎含有人體所需的所有營養物質。每天吃一個雞蛋對補充人體所需的營養非常有幫助，可以有效地延緩衰老。

4、增強免疫力

雞蛋中的蛋白質有助于肝組織的修復。蛋黃中的卵磷脂能促進肝細胞再生，增加血漿蛋白量，增強代謝和免疫功能。

雞蛋的營養價值及功效與作用有提高記憶力、預防癌癥、延緩衰老、增強免疫力。

1、提高記憶力

蛋黃含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育非常有幫助。卵磷脂消化后可釋放膽堿，提高各年齡組的記憶力。

2、預防癌癥

雞蛋中的維生素b2.它含有大量的致癌物，可以分解和氧化體內的致癌物，雞蛋中的微量元素也可以預防癌癥，如硒和鋅。

3、延緩衰老

雞蛋中的營養物質非常全面，幾乎含有人體所需的所有營養物質。每天吃一個雞蛋對補充人體所需的營養非常有幫助，可以有效地延緩衰老。

4、增強免疫力

雞蛋中的蛋白質有助于肝組織的修復。蛋黃中的卵磷脂能促進肝細胞再生，增加血漿蛋白量，增強代謝和免疫功能。