摘要： 嚴重營養不良會引發多種疾病，包括免疫力下降、貧血、骨質疏松等。長期營養缺乏直接影響器官功能，需通過飲食調整、醫療干預及時糾正。1. 免疫力下降蛋白質和維生素A、C、E缺乏削弱免疫系...

嚴重營養不良會引發多種疾病，包括免疫力下降、貧血、骨質疏松等。長期營養缺乏直接影響器官功能，需通過飲食調整、醫療干預及時糾正。1. 免疫力下降

蛋白質和維生素A、C、E缺乏削弱免疫系統功能。患者易反復感染，傷口愈合緩慢。每日需攝入雞蛋、魚類等優質蛋白，深色蔬菜補充維生素。重癥者需靜脈注射免疫球蛋白。

2. 缺鐵性貧血

鐵、葉酸、維生素B12攝入不足導致血紅蛋白合成障礙。表現為頭暈、乏力、面色蒼白。動物肝臟、紅肉、菠菜含鐵豐富，同時補充維生素C促進吸收。血紅蛋白低于70g/L需輸血治療。

3. 骨質疏松鈣和維生素D長期缺乏引發骨量減少。常見腰背疼痛、骨折風險增高。牛奶、豆腐、芝麻醬提供鈣質，每日曬太陽20分鐘合成維生素D。嚴重者需使用唑來膦酸等骨吸收抑制劑。

4. 兒童發育遲緩

蛋白質能量不足影響身高體重增長，腦發育受損。5歲以下兒童需定期監測生長曲線，強化配方奶粉和營養包能有效補充。合并感染時需住院進行腸外營養支持。

5. 器官功能衰竭

極端情況下導致心臟萎縮、肝功能異常等多系統衰竭。血漿白蛋白低于25g/L會出現全身水腫，需輸注人血白蛋白配合高蛋白飲食。晚期患者可能需要進行器官功能替代治療。

營養不良的防治需要個體化方案，輕度者通過膳食調整可改善，中重度需醫療營養治療。定期體檢篩查營養指標，孕婦、兒童、老年人等高危人群應制定專屬營養計劃。