摘要： 民以食為天，飲食直接影響人們身體健康所以不可忽略，故民間有“吃什么補(bǔ)什么”的說(shuō)法。醫(yī)生也會(huì)建議針對(duì)性的多吃或者少吃一些食物，目的在于通過(guò)輔助性的食療方法強(qiáng)化效果，增加所需元素，加快...

民以食為天，飲食直接影響人們身體健康所以不可忽略，故民間有“吃什么補(bǔ)什么”的說(shuō)法。醫(yī)生也會(huì)建議針對(duì)性的多吃或者少吃一些食物，目的在于通過(guò)輔助性的食療方法強(qiáng)化效果，增加所需元素，加快恢復(fù)速度。白癜風(fēng)患者也不例外，由于皮膚的黑色素細(xì)胞功能消失導(dǎo)致黑色素含量減少引起的白癜風(fēng)疾病尤其需要通過(guò)食物促進(jìn)黑色素合成輔助治療。

“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，針對(duì)于黑色素含量的減少或缺失，除了正常的醫(yī)學(xué)方法來(lái)解決，還可以通過(guò)采用食療提升黑色素含量，強(qiáng)化治療效果。現(xiàn)實(shí)中能直接補(bǔ)黑色素的食物并不存在，只能通過(guò)提升體內(nèi)酶的活性、黑色素生成所需元素等，間接性促進(jìn)黑色素合成。

白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃的食物

一、宜吃含酪氨酸及礦物質(zhì)的食物

黑色素的合成代謝離不開(kāi)酪氨酸酶，酪氨酸及礦物質(zhì)可增強(qiáng)酪氨酸酶活性，繼而促進(jìn)黑色素的生成。

（1）肉類：牛肉，鴨肉，瘦豬肉、兔肉

（2）動(dòng)物內(nèi)臟：豬腰、鴨肝、豬肝、雞心

（3）蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋

（4）豆類及其制品：豆干、豌豆、黃豆、扁豆

（5）蔬菜水果：西瓜、梨子、香蕉、葡萄、茄子、冬筍、木耳、青菜

（6）乳制品：奶酪、豆?jié){、豆奶、純牛奶

（7）貝類食物：田螺、蛤、牡蠣、蟶

二、宜吃外觀色澤為黑色、紫色及帶殼類食物

富含維生素、微量元素、黑色素三大營(yíng)養(yǎng)元素，其中黑色素可清除體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤等，有利于人體黑色素的生成。

（1）外觀色澤為黑色、紫色等深色類食物

黑蕎麥、黑米、黑棗、黑木耳、紫菜、海苔、黑豆、黑芝麻、海帶、桑椹子、紅棗（干）、枸杞；

（2）硬殼果類食物

花生、核桃、赤小豆、葡萄干、豎子、榛子、松仁、板栗。

白癜風(fēng)患者飲食禁忌

1、少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。

2、少吃或不吃西紅柿，青椒，西紅柿，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物；因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。

3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。

4、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。不要吃辛辣的韭菜！

5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進(jìn)消化系統(tǒng)功能增強(qiáng)，在人體內(nèi)產(chǎn)生的微生物還可幫助蠶食患病細(xì)胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。

6、多吃一些富含銅的食物：如堅(jiān)果類的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等；

7、白癜風(fēng)患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。

8、多吃一些富含酪氨酸的食物：動(dòng)物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類。

在白癜風(fēng)治療過(guò)程中，食物療法只是扮演輔助角色，白癜風(fēng)形成原因復(fù)雜，不是通過(guò)食療就可以治愈白癜風(fēng)的。除此療外，還要禁忌一些食物，這些食物可能會(huì)讓白斑擴(kuò)散，所以要謹(jǐn)慎。白癜風(fēng)患者也是可以通過(guò)飲食了調(diào)理身體健康的，只要養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，對(duì)于白癜風(fēng)的治療是非常有幫助的。